వృత్తిపరమైన కోకో మాస్ లిక్కర్

కోకో మాస్అన్ని కోకో ఉత్పత్తులకు ఆధారం. శుభ్రపరచడం, ఎంచుకోవడం, కాల్చడం, షెల్లింగ్ మరియు ఆల్కలైజింగ్ (లేదా కాదు) ద్వారా, కోకో బీన్స్‌ను కోకో మాస్‌గా గ్రౌండ్ చేస్తారు, ఆపై ప్రత్యేక సూత్రాన్ని అనుసరించి, వివిధ రకాల కోకో బీన్స్ కలపాలి. షెల్డ్‌ను సులభతరం చేయడానికి ఇన్‌ఫ్రారెడ్ హీటింగ్. పై తొక్క తర్వాత, ఎండిన నిబ్స్, కాల్చిన, మరియు చివరకు కోకో గాఢతలో గ్రౌండ్. బేకింగ్ లేదా కాల్చిన తర్వాత, నిబ్స్ సాధారణంగా క్షార, క్షారాలతో చికిత్స చేయబడిన ప్రధాన లక్ష్యం కోకో రంగును మెరుగుపరచడం, లేత గోధుమరంగు నుండి ముదురు గోధుమ రంగు వరకు, పసుపు గోధుమ నుండి ఎర్రటి గోధుమ రంగు వరకు లేదా ఏదైనా రంగు మధ్య మారడం. క్షార చికిత్స కూడా కోకో రుచిని మారుస్తుంది, పుల్లని రుచిని, కోకో రుచిని తేమగా మరియు పూర్తిగా మరియు చాలా సువాసనగా మార్చింది.

• 50కిలోల కంటే తక్కువ లేదా సమానంగా, ఎక్స్‌ప్రెస్ డెలివరీ సిఫార్సు చేయబడింది, దీనిని సాధారణంగా DDU సర్వీస్ అంటారు.
• 500కిలోల కంటే తక్కువ లేదా సమానంగా, ఎయిర్ షిప్పింగ్ సిఫార్సు చేయబడింది, దీనిని సాధారణంగా CIF సర్వీస్ అంటారు.
• >500kg, సీ షిప్పింగ్ సిఫార్సు చేయబడింది, సాధారణంగా FOB, CFR లేదా CIF సేవ అని పిలుస్తారు.
• అధిక విలువ కలిగిన ఉత్పత్తుల కోసం, దయచేసి భద్రత కోసం ఎయిర్ షిప్పింగ్ మరియు ఎక్స్‌ప్రెస్ డెలివరీని ఎంచుకోండి.