అధిక-కొవ్వు కోకో పౌడర్
కోకో పౌడర్ అనేది కోకో బీన్స్ నుండి తీసుకోబడిన చక్కటి పొడి పొడి, వేయించడం, పొట్టు మరియు కోకో మాస్గా గ్రైండింగ్ చేయడం ద్వారా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, తర్వాత చాలా కోకో బటర్ను తొలగించడానికి నొక్కడం. ఇది గొప్ప, చాక్లెట్ వాసన, లోతైన గోధుమ రంగు మరియు కొద్దిగా చేదు రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
వస్తువు యొక్క వివరాలు
ఉత్పత్తి వివరణ

కోకో పౌడర్ అనేది కోకో బీన్స్ నుండి తీసుకోబడిన చక్కటి పొడి పొడి, వేయించడం, పొట్టు మరియు కోకో మాస్గా గ్రైండింగ్ చేయడం ద్వారా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, తర్వాత చాలా కోకో బటర్ను తొలగించడానికి నొక్కడం. ఇది గొప్ప, చాక్లెట్ వాసన, లోతైన గోధుమ రంగు మరియు కొద్దిగా చేదు రుచిని కలిగి ఉంటుంది. బేకింగ్, డెజర్ట్లు, పానీయాలు (ఉదా, హాట్ చాక్లెట్) మరియు మిఠాయి మరియు స్నాక్స్లో సువాసన ఏజెంట్గా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది చాక్లెట్ ఉత్పత్తులలో కీలకమైన పదార్ధంగా ఉన్నప్పుడు తీవ్రమైన కోకో రుచి మరియు రంగును జోడిస్తుంది.
ప్రయోజనాలు
- రిచ్ ఫ్లేవర్ & సువాసన: తీవ్రమైన చాక్లెట్ రుచి మరియు సహజ సువాసనను అందిస్తుంది, ఆహారాలు మరియు పానీయాల ఇంద్రియ ఆకర్షణను పెంచుతుంది.
- సహజ రంగు: సింథటిక్ రంగులు లేని వంటకాలకు లోతైన, గొప్ప గోధుమ రంగును జోడిస్తుంది, సౌందర్యపరంగా ఆకర్షణీయమైన ఉత్పత్తులకు అనువైనది.
- పోషకాలు-సమృద్ధిగా ఉంటాయి: యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు (ఉదా, ఫ్లేవనాయిడ్లు), ఖనిజాలు (ఇనుము, మెగ్నీషియం) మరియు ఫైబర్ కలిగి, సూత్రీకరణలలో పోషక విలువకు దోహదపడుతుంది.
- కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది: కోకో మాస్తో పోల్చితే కోకో బటర్ కంటెంట్ని తగ్గించింది, ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తులకు తక్కువ-కొవ్వు ఎంపిక.
- బహుముఖ వినియోగం: సులభంగా బేకింగ్, డెజర్ట్లు, పానీయాలు మరియు మిఠాయిలో చేర్చబడుతుంది, తీపి మరియు రుచికరమైన అప్లికేషన్లలో సౌలభ్యాన్ని అందిస్తుంది.
అప్లికేషన్
- బేకింగ్: రిచ్ కోకో ఫ్లేవర్ మరియు డీప్ బ్రౌన్ కలర్ జోడించడానికి కేకులు, కుకీలు మరియు పేస్ట్రీలలో ఉపయోగిస్తారు.
- పానీయాలు: చాక్లెట్ రుచి మరియు పోషక ప్రయోజనాల కోసం హాట్ చాక్లెట్, కాఫీ మిశ్రమాలు మరియు ఎనర్జీ డ్రింక్స్లో చేర్చబడింది.
- డెసెర్ట్లు: పుడ్డింగ్లు, మూసీలు మరియు ఐస్క్రీమ్లలో ఆకృతిని మరియు చాక్లెట్ వాసనను మెరుగుపరచడంలో కీలకమైన పదార్ధం.
- మిఠాయి: తీవ్రమైన కోకో రుచి మరియు మృదువైన అనుగుణ్యత కోసం చాక్లెట్లు, ట్రఫుల్స్ మరియు పూతలకు జోడించబడింది.
- పోషక ఉత్పత్తులువ్యాఖ్య : ప్రోటీన్ పౌడర్లు, హెల్త్ బార్లు మరియు రుచి, రంగు మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ కోసం సప్లిమెంట్లలో ఉపయోగించబడుతుంది.
స్పెసిఫికేషన్
|
వస్తువులు |
100 గ్రా |
NRV% |
|
శక్తి |
1570kj |
19% |
|
ప్రొటీన్ |
22.8g |
38% |
|
లావు |
11.7g |
20% |
|
కార్బోహైడ్రేట్ |
44.1g |
15% |
|
సోడియం |
2585మి.గ్రా |
129% |
|
ఉత్పత్తి పేరు |
కోకో పౌడర్ |
లాటిన్ పేరు |
కోకో (కోకో) |
|
టైప్ చేయండి |
మొక్కల సారం |
స్వరూపం |
గోధుమ పొడి |
|
ఉపయోగంలో భాగం |
పండు |
వాసన |
లక్షణం |
|
కణ పరిమాణం |
80 మెష్ జల్లెడ ద్వారా 100% పాస్ |
||
|
పరీక్షలు |
|||
|
ఎండబెట్టడం వల్ల నష్టం (105 డిగ్రీల వద్ద 5గం) |
5.0% కంటే తక్కువ లేదా సమానం |
బూడిద (600 డిగ్రీల వద్ద 3గం) |
5.0% కంటే తక్కువ లేదా సమానం |
|
అవశేష ద్రావకాలు |
Eur. ఫార్మ్{1}} |
మొత్తం భారీ లోహాలు |
10ppm కంటే తక్కువ లేదా సమానం |
|
ప్లంబమ్ |
2ppm కంటే తక్కువ లేదా సమానం |
ఆర్సెనిక్ (AS2O3 వలె) |
2ppm కంటే తక్కువ లేదా సమానం |
|
సూక్ష్మజీవి |
|||
|
మొత్తం బ్యాక్టీరియా సంఖ్య |
గరిష్ట. 1000cfu/g |
ఈస్ట్ & అచ్చు |
గరిష్ట. 100cfu/g |
|
ఎస్చెరిచియా కోలి |
ప్రతికూలమైనది |
సాల్మొనెల్లా |
ప్రతికూలమైనది |



హాట్ టాగ్లు: అధిక-కొవ్వు కోకో పౌడర్, చైనా అధిక-కొవ్వు కోకో పౌడర్ తయారీదారులు, సరఫరాదారులు, ఫ్యాక్టరీ
విచారణ పంపండి

